为进一步增强食堂从业人员燃气安全意识和提高应急处置能力，6月18日下午，后勤管理处联合徐州港华燃气有限公司，开展食堂燃气安全应急演练活动。后勤管理处副处长兰培峰、膳食管理科工作人员及食堂员工共60余人参加。活动由膳食管理科科长叶楠主持。

本次演练围绕“食堂燃气泄漏”真实场景展开，模拟了从发现燃气异味、紧急上报、启动应急预案、疏散人员到专业抢修等全流程操作。参演人员迅速响应、分工明确、配合有序。

演练结束后，徐州港华燃气有限公司专业技术人员开展燃气安全知识培训，涵盖燃气基础知识、日常检查要点、隐患识别等内容。现场增设互动抢答环节，调动了食堂员工参与积极性，起到寓教于乐、以赛促学的良好效果。

此次消防演练通过场景模拟、技能训练、意识提升等方式，将安全基因植入“校园肌理”。演练活动有实操、有培训、有竞答，切实让食堂管理者与员工“真练、真懂、真会”，进一步营造了“人人讲安全、个个会应急”的良好氛围。

兰培峰强调，膳食管理科要以此次演练为契机，持续强化安全管理，将燃气安全工作融入日常、抓在经常，严格落实燃气安全隐患排查与整治工作，切实筑牢校园燃气安全防线。

（一审：叶楠，二审：兰培峰，三审：李辉）