为进一步加强学校食品安全管理工作,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,10月22日,云龙区市场监督管理局副局长王廷申、周薇,第三分局副局长冯吉顺,云龙区市场监督管理局食品监管科科长马明、食品协调科科长李媛等领导莅临我校检查指导食品安全工作。后勤管理处副处长兰培峰和膳食管理科工作人员陪同检查。
检查组一行对我校学生餐厅、教工餐厅、南门里美食街区开展全面检查,深入餐厅后厨检查环境卫生、四害防治、食材采购、仓库管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节。检查过程中,检查组对我校食堂食品安全整体情况表示肯定,同时也指出存在的一些问题和不足,并提出宝贵意见和整改建议。
随后,在后勤管理处会议室召开食品安全工作会议,王廷申就本次检查情况进行反馈。他要求,学校要进一步强化主体责任落实,严格把关食品原材料品质,不断强化各环节食品安全操作规范,坚决消除食品安全隐患。
兰培峰对云龙区市场监督管理局莅临我校检查指导表示感谢。他表示,食品安全工作关系到校园安全稳定,后勤管理处一直以来高度重视食品安全工作,对检查中反馈的意见和建议认真落实整改。他要求,膳食管理科要压紧压实监管责任,进一步强化食品安全日常监管,全面排查食品安全风险和隐患,确保师生舌尖上的安全。