为贯彻落实《江苏省高等学校学生食堂工作指引》要求,进一步保障学校食品安全,不断提高伙食质量,持续提升餐饮服务水平,11月9日中午,校党委书记祝木伟,党委常委、副校长孙志明,党委办公室主任郝志强一行深入学生餐厅与同学共进午餐,了解同学对餐饮的意见和建议,解决同学在用餐过程中遇到的问题。
校领导实地查看了学生四餐厅各个档口的经营情况和饭菜质量,与后勤管理处膳食科老师、餐厅经理进行交流,详细检查了餐厅原材料采购、餐具消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康证等环节;随后,校领导来到智能自选餐档口,排队刷卡取餐,与同学们同桌就餐,询问饭菜是否可口、价格是否满意,并嘱咐同学们要均衡饮食、注意营养搭配、践行“光盘行动”。
陪餐结束后,校领导对学生四餐厅饭菜的口味、质量、价格等方面认真评价,并把同学们对餐饮的意见和建议反馈给后勤管理处,强调后勤管理处要筑牢食品安全防线,确保学生吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得实惠,不断提升餐饮服务水平。
校领导陪餐工作有效增强了食品安全的重视程度,促进伙食质量的不断提高,后勤管理处将进一步压紧压实食品安全责任,不断完善餐饮监管机制,严把质量关,坚决守护好师生们“舌尖上的安全”。