2019年9月3日上午，后勤管理处在后勤会议室召开规范化管理部署会暨食品安全培训。后勤处李运矜副处长、膳食科全体人员、各餐厅经理参加会议。

会上，李运矜副处长对近日云龙区市场监督管理局对我校餐厅监督检查的情况进行了通报，各餐厅思想重视，落实制度严格，但也存在一些食品安全工作细节不到位的问题。李运矜副处长强调，各餐厅要严格按照市场监督管理局的要求，坚持问题导向，加强食品安全培训，并制定相应措施，加大力度促进整改，确保取得实实在在的效果。各餐厅负责人分别对本餐厅存在的问题拿出了整改意见、措施，对创建省级示范食堂以及加强餐厅规范化管理的思路进行了详细汇报。最后，李运矜副处长要求，各餐厅要结合实际对从业人员加强常态化食品安全培训，逐步提高日常管理的专业化和规范化水平，切实做到有目标、有计划、有措施、有效果，尽早尽快创成省级示范食堂。

会后，各餐厅分别组织开展从业人员食品安全培训，集中观看学习了《学校食堂食品安全管理与操作规范》视频，大家纷纷表示以良好的精神状态、精湛的技术水准投入工作，争创省级示范食堂。