后勤管理处于2019年7月12日上午,在后勤会议室召开学期末餐饮工作总结会。后勤处李运矜副处长、膳食科全体人员、各餐厅经理参加会议,会议由餐饮服务保障中心张兵主任主持。
首先,由各餐厅经理对本餐厅整学期的工作进行总结,提出了困难和问题,并对暑期工作计划进行汇报。随后,张兵主任指出,各餐厅均已完成本学期的餐饮保障工作,值班餐厅要安排好人员调休,继续做好暑期餐饮保障工作,同时生产安全意识不能放松。膳食科其他人员就本学期工作总结和暑期工作计划进行了补充。
最后,李运矜副处长强调,各位餐饮工作者要抓住日常业务主线的关键环节,抓住管理工作的五个关键点(计划、组织、指挥、反馈、创新),根据暑期学生留校情况,有针对性的做好餐饮保障工作。同时,各学生餐厅要以学生满意度为导向,利用好暑期进行改造调整,着力提高餐饮服务水平,实现学生满意度的提升。
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